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新郑“取经”淄博经验，唱响“网红夜经济”

来源：大象新闻

大象新闻记者 章衡 申子仲

取淄博真经，创本土特色。5月18日入夜，新郑市正式吹响“地摊夜经济”号角。“举杯相邀，醉美新郑。2023首届啤酒狂欢节”暨“新郑市龙虾烧烤音乐节”，在新郑市新尚天地商业楼群中心广场启幕。

本次狂欢节由新郑市人民政府主办，新郑市委宣传部、科工信局、文广旅体局、新区管委会承办 。


【资料图】

狂欢节主场位于新郑市新区创业路与文化路交叉口东北角新尚天地商业楼群中心广场内，远离居民集中区域，占地5500平方米，一次可摆放200张餐桌，纳客1500人。

此次活动新郑区域负责人于浩介绍，此前两天，他们已经试营业两天，由于推出了折扣优惠活动，每晚7点至次日凌晨3点，顾客爆满。为维持好现场秩序，5月17日，他们提前一天，通过网络平台预约排号，“当天预约号码就排到了1000多号。”

夜市所处的商业楼群中心广场为圆形地块，中央喷泉上方环形灯带覆盖全场，如满天繁星流光溢彩。除了小方桌，还有遮阳伞、帐篷搭建的“雅间”。餐区之间，悬置不少大小不一的鸟笼，顾客不仅可以倾闻鹦鹉鸟鸣，甚至可以一赏孔雀舞姿。

菜品区汇集微醺小酒、下酒小菜、招牌蒸卤、烧烤、当地小炒，以及量大价低的“麻小”。入夜华灯初上，一派火树银花，鸟语花香。顾客摩肩接踵赶来，排号占座，扫码点餐。

协办方河南怀生记负责人刘怀生告诉大象新闻记者，他们旨在借助这次狂欢节和音乐借，深度学习淄博经验，打造本土麻小烧烤基地。主打本土顾客最爱的小龙虾，精选湖北潜江优质虾源。分油焖、蒜香、麻辣各种口味，日常198元10斤，98元4斤。为了一炮打响新郑市网红夜经济品牌，他们还特别推出了7天打折大酬宾。18号第一天打5折，19号打6折，以此类推，至21号后，每天打8折。“今天是第一天，麻小198元20斤，99元10斤。4斤只要49块5。其他烧烤、凉菜、小炒等所有菜品，也都按此打折。”

“比肩淄博，打造网红打卡地。低价惠民，更添人间烟火气。”河南省餐饮协会会长

张海林告诉大象新闻记者，回应政府关切，满足群众期盼，是餐饮行业的责任。这次新郑啤酒狂欢节和龙虾烧烤音乐节的举办，即是一次学习，更是一次探索。

记者注意到，新郑市委市政府为此次活动提供了多项服务保障。在新商天地商圈周边，夜市顾客停车免收停车费。

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