天天热推荐:野生新鲜竹荪如何保存 野生新鲜竹荪怎样保存

来源:伊秀经验网


(资料图片)

1、新鲜的野生竹荪的保存方法最好是放冰箱,存的时间也就在一个星期。在常温下,保存时间很短,能存放十二个小时。竹荪的最好方法是真空保存,但是要是散装的话,建议太阳晒干后再保存,还有不要放在日光直射的地方和高温潮湿的地方,开封时请尽快食用。

2、竹荪中含有多糖成分,这种成分一旦接触空气就会氧化,使得竹荪颜色发黄,但这并不会影响竹荪的食用价值。正常的干竹荪颜色为白色或微黄色,气味清香。变质的竹荪颜色呈暗黄、灰色或黑色,并且有一股刺鼻的霉味,这类竹荪切不可食用。

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